会社員の傍ら、副業でブログで稼いで趣味を楽しむ男
サラエボです。
築地市場や豊洲市場へ何度も行くうちに。
海鮮系がおいしいのは当たり前。
でも、がっつり系のメニューを朝から食べたい時もあるんですよね。
となりに豊洲市場ナンバー1人気の寿司大があります。
とんかつ小田保も、行列ができる人気店で
カウンター以外は満席ってことがほとんど。
この記事では、『豊洲市場のとんかつ小田保でカキミックス定食を食べた話』を書いていきますね。
とんかつ小田保とは
とんかつ小田保で、築地時代に食べたカキミックスに感動し、
また食べたくってそれが目的の来店。
昭和10年から続く老舗で、築地市場ではとんかつ小田保ととんかつ八千代は人気を二分する揚げ物のお店でした。
両方に超人気名物メニューがあって、冬場(10月~4月)ならやっぱり季節限定の牡蠣メニューです。
築地時代って、外で待って店に入店するので朝方は冷えるんですよね。
豊洲市場は屋内なので朝早くても快適。
冷えた体に熱々の揚げ物なんて最高ですね。
店内は、カウンターが数席と2
人テーブルが6つぐらいあります(すみませんうる覚えで)
家族経営って感じの雰囲気ですね。
この時期だけのカキフライミックス定食を食す
とんかつ小田保の人気ナンバー1メニューはカキミックス定食。
カキフライとカキバターと2種類の調理があるのですが、
その両方が入ったカキミックス定食が人気!!
実は、とんかつ八千代と一緒でチャーシューエッグ定食もあります。
捨てがたいけど、この時期にやってきたら、
「カキミックス定食(1,750円)」に決まりかな。
そしてやってきましたカキミックス定食。
何に驚くって、この立派なサイズの牡蠣って
なかなか食べたことない!
カキフライが2個とカキバターが3個です。
以前は3個3個やった気がするけど減ったんかな。
まずは最初にカキフライから。
一口食べると噛みごたえのある粗めの衣で、
サクサクというかザクザク食感。
これが市場の揚げ物って感じ。
ジューシーで牡蠣の旨みが広がります。
まさに海のミルクにふさわしい。
これはタルタルソースとめちゃくちゃ合いすぎて最高♪
カキバター。
バターと醤油でソテーしてあり
身がぷくぷく。
牡蠣自体の火の通し方が絶妙で生と火が通っているの紙一重。
何気にカキバターとタルタルソースの相性抜群やね。
交互に食べて、ご飯をいただきますが。
旨みは強いけど、嫌な臭みはまったくなくって。
カキフライ定食よりもカキバター定食より
両方食べれるカキミックス定食がおすすめ。
また、このシーズンが待ち遠しいな。
まとめ
『豊洲市場のとんかつ小田保でカキミックス定食を食べた話』についてまとめていきます。
やっぱりこのシーズンは旬のカキミックスが間違えない。
シンプルな味付けですが、これが一番おいしい食べ方って思えたな。
豊洲市場に来たら絶対に行ってほしいお店。
海鮮系ばっかりでは飽きてくるし、たまには揚げ物っていうのも悪くないですよ!
早朝は空いているのでオススメですよ。
とんかつ小田保 場内店の情報はこちら
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