新潟県は食の宝庫だった話！海産物×牛肉がおいしすぎて食べ歩き

2022 4/30

2022.04.30 2022.04.30

会社員の傍ら、副業でブログで稼いで趣味を楽しむ男

サラエボです。

サラエボ

コロナ禍で約3年ぶりの旅行です！

コロナ禍で、2年前の宮古島旅行をキャンセル。

サラエボ

細かいですが、キャンセル料10万円弱でした・・・・。

それ以来で、ANAマイルの期限切れで急遽旅行を計画。

感染者の少ない地域ということで、

新潟県⇒秋田県

というルート。

マイルって、

時間の融通がきかないので到着時間が遅めなんですよね。

新潟県は海産物が最高においしいし、

幻の牛肉の村上牛など食の宝庫です。

この記事では、『新潟県は食の宝庫だった話！』について書いていきます。

新潟行はまさかのプロペラ機？

いつも格安航空券のPEACH(ピーチ）で

旅行だったが、久しぶりのANA。

サービスなんかはまた違うよな～

とワクワクしてました。

新潟県のソウルフードみかづきのイタリアンを食す

目的のお寿司屋さんが既に閉店。

うわ～ってことで、新潟駅前まで移動。

人気の回転寿司　佐渡廻転寿司弁慶

へ向かうも大行列。

待ち時間が1時間ぐらいあるので、周辺をウロウロ。

駅前って想像よりも栄えているんですね。

目的の新潟県民のソウルフード

みかづきのイタリアン発見！！

県下に約20店舗を展開しているんです。

サラエボ

地域のソウルフードは食べるの必須ですよね！

ファーストフード店の雰囲気で、量もそこそこ。

小腹が空いているならオススメ。

焼きそばの上にミートソースがのっているんですよね。

あ！あと白生姜も。

和風なのか洋風なのか、、、、こういうの大好き。

焼きそばの味はそれほど強くなくって、

甘めで程よい酸味のトマトソース。

そして白生姜が味を引き締める。

モチモチの麺と絡んで合う！

そして、もやしやキャベツの

シャキシャキ感もあって、

意外とあっさり食べれるんさ。

結局何を食べてたか分からないが

おいしいという不思議現象。

新潟に到着して新潟駅前へ

名物みかづきのイタリアン

定番のファーストフード

焼きそばの上にミートソース、白生姜という意外な組み合わせ

酸味のあるソースが見た目以上にあっさり

食べれて良かった

380円と安いし小腹が空いたときに良いですね#ブログ書け #ブログ仲間募集中 #ブログ初心者 pic.twitter.com/b7ROkgeJaH

— サラエボ＠月収177万達成サラリーマン副業ブロガー (@kurox_evo) April 24, 2022

他にもカレーやホワイトソース、

越後みそなどなどがかかった変わり種も。

1回では全部楽しめませんね。

みかづきのイタリアンは楽天市場で購入できます。

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さすが新潟県民のソウルフード！

ふるさと納税の返礼品もありますよ。

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日本一有名な新潟バスセンターのカレーはお土産に

新潟駅には、万代シテイバスセンターがあります。

ここには、日本一有名な万代そばのカレーライスが食べれる。

サラエボ

通称バスセンターのカレーってテレビでも紹介されてて僕でも知ってます！

新潟にあるってのは、旅行に行くって決まってからですけどね。

豚骨スープベースの黄色い昔懐かしいカレー。

立ち食いで皆さんおいしそうに食べてます！

というか安いけどボリューム満点。

そば、うどんも人気みたいですね。

あ！どうやって買うのか悩んでたら

食事の人と一緒で食券買って購入。

他のお客さんと一緒に並んでくださいね。

サラエボ

後日、自宅で食べてみました。

噂通り黄色いドロドロしたカレー。

最初は優しい味に感じてたが、

あとから思った以上にスパイシー。

昔懐かしいって言葉がピッタリやね。

日本一有名な新潟バスセンターのカレーは

楽天市場で購入できます。

サラエボ

現地で購入するより少し高めです。

※

バスセンターのカレー新潟　昔懐かし黄色いカレー　　220g×4個セット
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地元最高峰の回転寿司　佐渡廻転寿司弁慶

佐渡廻転寿司弁慶は佐渡島に本店がある人気の回転寿司です。

受付して時間が近づいてきたら電話がかかってくるので、

駅前を散策できます。

案内され、タブレットで注文。

100円寿司に慣れている自分にとっては価格はちょっとお高め。

でも、海産物の宝庫の新潟県の魚が楽しめるのは嬉しい限り。

新潟産ではありませんが、マグロ系も絶品。

あとぶりはやっぱり日本海産に限る。

脂ののりと旨味が絶妙ですよ。

タコも普段食べてるのと全然違う。

程よい食感と噛むとしっかり味があるよ。

弁慶の名物ばくだん

日本海の海の幸がたっぷり入った人気メニュー

8種類の魚介がこんもりのってます。

一口食べると複雑な味わいが広がる～
めちゃめちゃ安いしお得すぎる。

やっぱり、のどぐろの炙りは外せません。

正式名称はアカムツと言われて、

口の中は真っ黒でそこからのどぐろ（喉黒）って呼ばれてるんです。

※白身のトロって言われるぐらい脂身がのっています！

香ばしく炙られた香りと、ふんわりととろける身。

そして脂身のうまみが広がる～

しつこさや生臭みはまったくなくておいしいよ。

〆は中トロ。

霜降りが絶妙で絶対おいしいですよね。

サラエボ

ええ、おいしかったですよ。

ふわっと旨味が広がります。

その後は口の中から消える。

お値打ちに食べるなら、盛り合わせのセットがオススメ。

魚がキラキラしてますね♪

新潟と言えば海産物が最高

という訳で、新潟駅前の

佐渡廻転寿司弁慶万代シティ店

超人気の回転寿司店でかなり待って入店

のどぐろは脂のりまくり

魚はホントおいしいなぁ

100円寿司とは全然違う

ずーっとお客さんが並んでました#ブログ書け #ブログ仲間募集中 #ブログ初心者 pic.twitter.com/v9JXDj4vaj

— サラエボ＠月収177万達成サラリーマン副業ブロガー (@kurox_evo) April 24, 2022

老舗きっかわのぶら下がる鮭に圧巻

新潟市から北上したところに村上市があります。

そう。

鮭のまち

と呼ばれています。

そこに、名物の鮭加工品製造の老舗きっかわがあります。

築130年の町屋はなんとも迫力ありますね。

周辺も、歴史を感じる街並みを残していて

歩いているだけでも雰囲気を楽しめます。

店内にはいろんな鮭製品が販売されてます。

かなり充実してるんです。

そして、お店の奥には

天井の梁から1000匹もの塩引鮭がずらーっとぶら下がっているんです！！

サラエボ

もぉ、圧巻！！！

これだけを見たくって村上市まで1時間かけてやってきましたからね。

塩引鮭って、村上市を代表する鮭料理です。

鮭に粗塩をまぶして、北西の冷たい風に3週間。

風土を生かして旨味を引き出し、そこから室内に吊るしてるんです。

サラエボ

常温で腐らないってのがなんかすごい。

顔が怖いのはご愛敬！

村上市は伝統的な鮭文化のある町

老舗きっかわは塩引き鮭が名物

築130年の町屋には鮭がずらーっと・・・

千匹にもなるみたいで

腐らず熟成させられているのは圧巻！

生臭さもなく、食欲そそる香り

これだけでも一見の価値あり

お土産もいろいろ#ブログ書け #ブログ仲間募集中 #ブログ初心者 pic.twitter.com/eD2ij1djWC

— サラエボ＠月収177万達成サラリーマン副業ブロガー (@kurox_evo) April 24, 2022

村上市きっかわの鮭のご飯のお供は楽天市場で購入できます。

鮭料理体験5,000円コース【送料無料】：きっかわ鮭村上市村上鮭おつまみご飯のお供
価格：5000円（税込、送料無料) (2022/4/29時点)

楽天で購入

村上市きっかわのふるさと納税もあります。

【ふるさと納税】B4021 村上・塩引鮭10切セット
価格：20000円（税込、送料無料) (2022/4/29時点)

楽天で購入

悠流里（ゆるり）は幻の村上牛がコスパ抜群

悠流里（ゆるり）は、

村上市の名物ツートップ

鮭＆村上牛

の両方が食べれる嬉しいお店。

しかもコスパも良いので人気なんですよね。

村上牛の炙り丼・鮭親子丼セット

小さい丼におもいきや、ボリュームは十分。

鮭は臭みもなくって、旨味しっかり。

はらこは塩味が絶妙でご飯がそそる。

そして村上牛は簡単に噛み切れるぐらい柔らかさ

霜降りもちょうどよくって、赤身のあとに脂の甘み

こりゃあおいしいわ。

この値段で食べれて大満足。

炙りのどぐろ丼には、たっぷりすぎるのどぐろ。

脂もしっかりのって、ご飯と合うよなぁ。

噂に聞く幻の村上牛

お値打ちに食べれる

悠流里（ゆるり）で

村上牛炙り丼・鮭親子丼セットを食す

うますぎる★

脂もしっかりのって、柔らかく旨味充分

鮭もはらこも生臭みなくって絶品

のどぐろもおすそ分けもらって

コスパ良すぎですね#ブログ書け #ブログ仲間募集中 #ブログ初心者 pic.twitter.com/0E2sA7aZrH

— サラエボ＠月収177万達成サラリーマン副業ブロガー (@kurox_evo) April 24, 2022